淡淡白茶香

5月中旬，我从巴哈马去了一趟中国山西省的五台山。临行前，我问巴哈马的上司，她想要我从中国带些什么手信回来给她？她想了一会，告诉我：“白茶吧！”

我听了，楞了一下。我回答她：“我只听说过绿茶和红茶，却从来未曾听闻有白茶耶！”

她说曾经有位朋友送了她一盒白茶，她比较喜欢白茶的清淡，而嫌绿茶的味道太浓。我还要求她带一些白茶来给我看看，到底是什么模样？

后来，我上网查了一下，才发现真的有白茶噢！原来，茶约有6种，分为白茶（银针白毫）、绿茶（龙井）、黄茶（介于红茶和绿茶之间）、红茶（功夫茶）、黑茶（普洱）和青茶（乌龙），以不同的制作方法而分类的。

白茶的茶色很浅、味道清淡甘醇、茶叶轻微发酵、不炒只烘干，叶芽带有白毫、故得其名。白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。 但是，白茶虽好，却鲜有人知。

我的一位中国山西好友此行送了我几罐白茶，我送了一些给朋友，也给自己留了一罐“银针白毫”。白茶的味道果然清淡甘醇、茶叶呈有趣的银针白毫状、茶色浅黄、茶水清澈，有着淡淡的幽香，喝了感觉舒畅！

特摘录一段有关白茶的资料与您共享：

“白茶一是指用白茶树鲜叶为原料制成的茶叶，二是指以普通茶树鲜叶为原料，采用自然萎凋、微发酵、自然干燥制成的茶叶，即发酵类白茶，不经揉炒，自然干燥，号称‘日晒茶’。白茶最主要的特点是毫色银白，白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

白茶的营养价值有哪些?白茶除了含有其它茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明，长期饮用白茶可以显著提高人体内酯酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖平衡。白茶含有丰富的多种氨基酸，性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效，在产区内夏季啜一杯白牡丹茶水，很少会中暑，因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。

白茶存放时间越长，白茶的营养价值越高。白茶中还含有维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造直机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害，因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害的，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，白茶的功效有利于保护眼睛，健康身体。

白茶是采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫，茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工而成的白牡丹或新白茶;采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉、寿眉。那么一起来了解下白茶的营养价值。

白茶含有防辐射的物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少辐射的危害。同时白茶含有丰富的维生素A，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病，提倡多喝白茶，有利于保护眼睛。

以上就是白茶的营养价值的介绍，希望这样描述能给大家带来帮助。虽然喝白茶对人体的好处多多，但是大家也要注意不能饮用过量或是过浓。”